排骨冷水下锅,加姜、葱,洗去血水,水开后过5分钟洗净排骨;热锅倒少许油炒姜丝、八角
将排骨煎至两面金黄,然后加温水没过排骨;将酱料调汁放入
加入大料,大火煮开后转小火炖30-40分钟,然后大火收汁即可;收完汁撒上白芝麻即可
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