准备青辣椒和鸡蛋
辣椒去去籽和筋
将辣椒斜切成段,葱切末
鸡蛋加入一点盐打散
锅热油,爆香葱末
倒入蛋液
蛋液凝固后快速划散后盛出
锅中底油放入辣椒翻炒
加入白糖
放入白醋翻炒
加入盐调味
最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了
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