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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 粤菜 » 小炒腊牛肉做法大全

小炒腊牛肉做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:21

导读小炒腊牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的小炒腊牛肉的家常做法，小炒腊牛肉的做法步骤图解，更多家常小炒腊牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。小炒腊牛肉的做法大图制作步骤,1、准备好原料，青尖椒、小米椒、香菜择洗干净，大蒜去皮 2、腊牛肉放入锅中，加入适量的清水...

【主料】
2人份腊牛肉150克
【辅料】
尖椒5个小米椒适量大蒜3瓣生姜1小块香菜1小把料酒15毫升白糖1/2小勺鸡精少许盐适量食用油适量

步骤1

准备好原料，青尖椒、小米椒、香菜择洗干净，大蒜去皮

步骤2

腊牛肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中小火，煮约15分钟

步骤3

小炒腊牛肉的做法大全

将青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝、大蒜切粒、香菜切成段；煮好的牛肉捞出，逆着肉的纹路将其切成薄片

步骤4

锅内放油（稍多一些），下入腊牛肉，快速爆炒至牛肉片的边缘微微有些焦黄的样子后舀出待用

步骤5

锅内余油，下入小米椒与生姜、大蒜，炒出香味

步骤6

小炒腊牛肉的做法图解

下入青尖椒，炒匀

步骤7

放入少许的盐炒匀

步骤8

放入之前炒好的腊牛肉片，加入料酒、白糖、鸡精，炒匀

步骤9

小炒腊牛肉的家常做法

最后放入香菜，快速炒匀即可出锅

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