根据人数准备好适量的蔬菜,切好备用
西兰花和木耳用清水煮一下(西兰花摆盘用,可以适量放盐,木耳不放盐)
茨菇用油炸熟,捞起备用(目的:熟得快、口感好、上色入味)
锅里加入1汤匙油,加入适量的清水,放入八角2个、桂皮1片、姜5克、红糖18克
加入豆泡翻炒一下
之后加入木耳、茨菇
加入酱油2.5匙,翻炒拌匀,等待水分收干后,就可以起锅了
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