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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 闽菜 » 茄子在家也能烤的比烧烤档更美味做法大全

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 07:43

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【主料】
2人份长茄子2条葱蒜适量青红辣椒各1个玉米油50克
【辅料】
叉烧酱1茶匙黄豆酱小半勺烧烤酱1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙蚝油小半勺孜然粉5克胡椒粉1克

步骤1

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的做法大全

茄子洗净放入烤箱烤半小时。（也可以隔水蒸至七八成熟再放烤箱烤，更省时间）

步骤2

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的做法图解

烤茄子的过程中做调味料。锅内放多些油，加入蒜末小火炒至微黄

步骤3

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的家常做法

加入葱末，青红椒末，小火炒香

步骤4

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味的简单做法

用大些的碗，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，陈醋，黄豆酱，烧烤酱，叉烧酱，孜然粉，胡椒粉，香葱叶拌匀

步骤5

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味怎么吃

淋入烧好的蒜容和热油，搅拌均匀备用

步骤6

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味怎么做

取出茄子去掉蒂，切开成二半，底部不能切断，横着划几刀

步骤7

茄子在家也能烤的比烧烤档更美味怎么炒

淋入调好的料,再烤5分钟。（在烤架上铺上锡纸，汤汁就不会滴到烤箱里了）

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