把鸡蛋、细砂糖、盐加入碗中搅匀
再加入牛奶、蜂蜜和玉米油,搅匀
筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉,搅拌至无颗粒状态
搅拌好的面糊用保鲜膜包好,静置半小时
平底锅预热,锅中倒入适量面糊,小火煎制
面饼表面出现许多小泡泡
翻面煎另一面30秒左右即可取出
煎好的饼放在晾架上晾凉。取一片饼,把适量红豆沙抹在中间,夹上另一片饼
铜锣烧完成!
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