准备食材,将花生仁提前泡好,胡萝卜和尖椒切块
将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁,煮15-20分钟后,关火浸泡
将胡萝卜和辣椒焯水,焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下
将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐,捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用
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