猪小排骨放入适量生抽、盐、白糖、植物油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时,柿子椒切块,红葱头去皮拍扁、姜、蒜切片备用
锅内放入适量的植物油,烧热后放入红葱头、蒜片、姜片爆香,再加入腌好的猪小排炒至排骨金黄至熟
最后放入柿子椒块,翻炒一分钟,再调入适量的盐(试试味道,太淡就加,不淡就不用再加了)和蚝油,翻炒均匀即可
在加入蚝油,翻炒均匀即可
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