萝卜烧牛腩(电饭煲版)做法大全
时间:2022-04-17
将酒糟咸蛋所需的食材准备好
流水,用绵搽或是软刷将鸭蛋的表面洗干净
将洗净的鸭蛋用厨房纸巾吸去表面的水分
将所有洗净并吸干水分的鸭蛋放置在盆中,放置阴凉处彻底风干表面水分
在酒糟中加入食盐
戴一次性手套将盐和酒糟拌匀
酒糟与盐充分拌匀备用
将风干好了的鸭蛋放入装有盐酒糟的碗中,并将酒糟涂抹在鸭蛋的表面
将涂抹好酒糟的鸭蛋放入无油无水干净的玻璃罐中
待所有鸭蛋都码放入玻璃罐中以后,将剩余的酒糟也加入玻璃罐中以便填满空隙
盖上盖子,放置在阴凉处,20-25天以后即可拿出煮熟食用