准备好所需要的材料,布丁杯中放的是自己做的酒渍樱桃
鸡蛋分清蛋黄与蛋白,加少许盐去腥蛋白的腥气
分两次加入白糖打至硬性发泡
蛋黄与玉米油搅拌均匀
加入樱桃汁
搅拌均匀,现在还是正常的酒红色
加入蛋糕粉
混合拌均匀成蛋黄糊
取一半蛋白泡与蛋黄糊混合拌均
再加入剩下的蛋白泡混合
这是拌好的蛋糕糊
倒入天使模中,上面再点缀渍樱桃果肉,入150度的烤箱40分钟即可
出炉放凉淋少许酸奶,用猕猴桃和樱桃装饰
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