鸡蛋小,放3个才120克
放入白糖
用个大盆放入60多度的温水,坐上蛋液盆,用中速打蛋液,打至蛋液是原体积3倍大,颜色变浅能划出纹路即可
用筛子将面粉筛入蛋液中
用刮刀轻轻搅拌,呈光滑的面糊
模具内刷一层油,将蛋糕糊倒入模具中,提起震出大泡,撤入芝麻,放入预热的烤箱中层,以180度上下火烤25分钟即可
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