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米妮酸奶白巧克力慕斯做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:31
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【主料】
3人份 戚风蛋糕1片 白巧克力100克
【辅料】
芒果30克 牛奶50克 细砂糖50克 酸奶150克 吉利丁3片 淡奶油250克 黄色素10克 巧克力豆2个 粉红色素10克

步骤0

材料:牛奶50克、细砂糖50克、白巧克力50克、酸奶150克、吉利丁3片(15克)、淡奶油200克、戚风蛋糕1片
表面:淡奶油50克、粉红色素10克、黄色素10克、白色心形巧克力片50克、巧克力豆2个

步骤1

牛奶加细砂糖小火煮至糖融化,加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片搅拌融化

步骤2 米妮酸奶白巧克力慕斯的做法大全

加入6,7分发的淡奶油拌匀,加入酸奶拌匀

步骤3 米妮酸奶白巧克力慕斯的做法图解

模具底部垫戚风片,放一些芒果丁,加入白巧克力

步骤4 米妮酸奶白巧克力慕斯的家常做法

搅拌至融化,倒入慕斯抹平,放入冰箱冷藏过夜

步骤5 米妮酸奶白巧克力慕斯的简单做法

脱模后用奶油装饰,心形巧克力做蝴蝶结,中间用奶油点上一点,耐高温巧克力豆做眼睛

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