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手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 04:23
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【主料】
3人份 鱼头一个 剁辣椒5汤匙 食用油适量
【辅料】
食盐适量 葱段适量 料酒适量 大蒜片5瓣 姜丝适量 胡椒粉2克

步骤1 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头的做法大全

食材 花鲢鱼头一个 剁辣椒适量 食用油适量 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 葱段适量 姜丝适量 蒜片适量

步骤2 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头的做法图解

鱼头洗干净,中间对半切开,放盐,胡椒粉抹匀,加料酒、姜丝腌10分钟

步骤3 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头的家常做法

蒸碟内用葱姜蒜垫底,放上鱼头,再在鱼头上铺满剁辣椒

步骤4 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头的简单做法

蒸锅内放入适量水,大火隔水蒸10分钟,取出来倒掉蒸出的汤汁

步骤5 手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头怎么吃

炒锅放油烧热,加入姜蒜末爆香,浇在鱼头上即可

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