猪五花肉剁碎成末,放料酒腌制10分钟;酸豇豆切小段,泡姜泡姜切末,小米辣切圈,大蒜切末与酸豇豆放一起
锅烧热,放油,下泡姜泡姜煸炒半分钟
下猪肉末快速煸炒,用锅铲把肉末拨散
肉末炒到全部变白色,加1勺生抽
下蒜末、酸豇豆,爆炒一分钟
加糖,加小米辣,翻炒均匀出锅
成品
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