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当前位置：首页 » 美食 » 烘焙 » 面包类 » 满屋飘香的咖啡面包做法大全

满屋飘香的咖啡面包做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:59

导读满屋飘香的咖啡面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的满屋飘香的咖啡面包的家常做法，满屋飘香的咖啡面包的做法步骤图解，更多家常满屋飘香的咖啡面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。满屋飘香的咖啡面包的做法大图制作步骤,1、面包部分材料，除黄油和盐之外，其他的混合，揉成面团，至粗膜状态。其中酵母先用牛...

【主料】
(多人份) 高筋面粉（面包部分）300克奶粉（面包部分）10克细砂糖（面包部分）60克鸡蛋1个酵母(干)（面包部分）5克牛奶（面包部分）125毫升黄油25克精盐2克
【辅料】
黄油（脆皮部分）40克咖啡粉（脆皮部分）10克糖粉（脆皮部分）30克盐（脆皮部分）2克鸡蛋液（脆皮部分）40克低筋面粉（脆皮部分）40克

步骤1

满屋飘香的咖啡面包的做法大全

面包部分材料，除黄油和盐之外，其他的混合，揉成面团，至粗膜状态。其中酵母先用牛奶化开，并且根据面粉的吸水量不同，牛奶要慢慢尝试着加，免得一下子加多了

步骤2

满屋飘香的咖啡面包的做法图解

面团中加入室温软化好的黄油和盐

步骤3

满屋飘香的咖啡面包的家常做法

揉至扩展阶段

步骤4

满屋飘香的咖啡面包的简单做法

盖上盖子发酵至面团的两倍大

步骤5

满屋飘香的咖啡面包怎么吃

发酵好的面团排气，分成六分，揉成半球状，放入烤箱发酵（烤箱中放置一碗热水）

步骤6

满屋飘香的咖啡面包怎么做

二次发酵的时候开始制作脆皮部分。室温软化好的黄油加入咖啡粉、糖粉和盐搅匀，再加入鸡蛋液搅匀，最后加入低级面粉拌匀后装入裱花袋，挤在二次发酵好的面团表面

步骤7

满屋飘香的咖啡面包怎么炒

烤箱预热180度，烤15分钟，面包拿出，彻底放凉再装袋，不然外皮就软了，不好吃了。刚刚出炉的热面包，好吃到cry！

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