年夜饭必备菜,天妇罗炸虾做法大全
时间:2022-04-17
将制作的所有材料准备齐全
将液体以外所有材料放在一起,搅拌均匀
再倒入液体材料,揉至均匀
揉好后的面包加入黄油,继续揉至表面光滑,揉出薄手膜即可
揉好后的面团放入盆内开始发酵,约60分钟(我的是烤箱发酵的)
发酵至2倍大的面团取出
把面团取出放在案板上按扁
略擀成长方形
在面片中间铺一层葡萄干和红糖,红糖略微放不点,不要放太多了
两边面片往中间折,捏紧上下收口
把面团往长擀开
再折三折,再擀开擀薄,大约1.5公分厚
切成1.5公分宽的长条
把长条顺着一个方向扭起来
再顺势盘起来,把一头塞进中间的窟窿里
都弄好了之后放在烤盘上进行第二次发酵
发酵至两倍大之后刷一层蛋液
烤箱预热,开启上下火功能,上火150度,下火120度,烤30分钟即可
香喷喷的面包卷就制作完成了