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开心果全麦面包做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:58
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【主料】
2人份 全麦粉200克 高筋面粉50克
【辅料】
酵母粉2克 开心果(熟)80克 谷朊粉40克 黑芝麻豆浆214克 椰子油11克 橄榄油11克 茶油8克 迷迭香1茶匙 食盐3克 细砂糖26克

步骤0

材料:自打全麦粉200克(相当于68.9%全麦)、高筋面粉50克、谷朊粉40克、高糖酵母2克、盒装黑芝麻豆浆214克、椰子油11克、橄榄油11克、茶油8克、新鲜迷迭香1茶匙(干的可稍多)、盐3克、细砂糖26克、开心果80克

步骤1

面包内桶入豆浆、盐、细砂糖、混匀的全麦粉面筋粉,粉上放酵母粉

步骤2 开心果全麦面包的做法大全

按全麦选项 700g 中烤色

步骤3

面团基本成型后,加入椰油和橄榄油、茶油、开心果

步骤4 开心果全麦面包的做法图解

至程序结束,带防烫手套取出内桶轻震一下,轻轻将面包取出,放至微温保鲜袋室温以使皮更加柔软,待完全凉透,最好是放一夜后,再取出用面包刀切片即可

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