年夜饭必备菜,天妇罗炸虾做法大全
时间:2022-04-17
依次往面包桶内加入奶油,牛奶,鸡蛋,白糖,盐
再加入面粉,奶粉和酵母,启动和面程序
20分钟后加入黄油接着和至可以拉出手套模。盖好进行一次发酵
面团发至2至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即可
把面团排清空气,分成6等份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
取一份面团再次排气,用擀面杖擀成牛舌状
从一端卷起后再次重复擀成牛舌状,再次卷起
依次做好全部,排入吐司模
盖湿布放烤箱用发酵功能进行二次发酵
发至吐司盒约八分满时即二发完成
烤箱预热,入烤箱下层,上下火175度,烤约20分钟,中途上色后表面要盖锡纸,将上火调至150度再烤约18分钟,出炉后可以涮些糖水(用开水把糖化开,放凉)。冷却后切片,装入保鲜袋,随吃随取