将主料混合,揉至扩展阶段,加入盐
揉至完全阶段
盖上发酵至两倍大
在面团表面撒上少许面粉,用手指按压下去,不回缩不下陷就是发酵完成
将面团排气,分割成三份,盖上醒15分钟
取一个剂子擀开呈牛舌状
卷起来
做好后分别放入磨具里
发酵至八分满。盖上吐司盒盖
放入烤箱180度烤制35分钟
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