年夜饭必备菜,天妇罗炸虾做法大全
时间:2022-04-17
先将鸡肉上的膜及筋去掉,切小块备用
锅里加水,放几片生姜、大葱白段、
加少许料酒,
将鸡胸脯肉入锅,鸡肉比较嫩不用煮很久的;
去掉煮出的浮末,
取出晾凉一下,用刀背压成肉饼,
放入保鲜袋中,用擀面杖敲打鸡肉使其松散
然后再慢慢的用手将鸡肉撕成一缕缕;
将生抽、蚝油、糖、玉米油调成酱汁,
加入十三香粉拌均匀。
将撕好的鸡肉丝放入搅拌桶内,再放入调味汁,混合均匀
放入面包机中,开20号功能键,750克,肉松模式开始工作。
一小时后就制作完成,取出晾凉即可。