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苹果酱椰蓉花式面包做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:51
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【主料】
4人份 高筋面粉300克 细砂糖30克 酵母(干)3克 精盐2克 鸡蛋1个 牛奶140克 玉米油30克
【辅料】
苹果酱椰蓉馅70克

步骤1 苹果酱椰蓉花式面包的做法大全

除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜松弛30分钟,加入酵母(揉至溶解)→盐(揉出粗膜)→玉米油(揉至完全扩展状态)

步骤2 苹果酱椰蓉花式面包的做法图解

放温暖处发酵至二倍大

步骤3 苹果酱椰蓉花式面包的家常做法

发酵好后将面团排气,分成8等份,松驰15分钟

步骤4 苹果酱椰蓉花式面包的简单做法

每份都擀成椭圆形薄片,尽量擀薄些、长些,面片表面铺一层苹果酱椰蓉馅

步骤5 苹果酱椰蓉花式面包怎么吃

四块面片一组叠到一起,卷成圆筒形

步骤6 苹果酱椰蓉花式面包怎么做

共两个圆筒

步骤7 苹果酱椰蓉花式面包怎么炒

把每份圆筒的两头切下来

步骤8 苹果酱椰蓉花式面包怎么煮

放到圆模中间

步骤9 苹果酱椰蓉花式面包怎么炖

剩下的每份圆筒均切成4小段

步骤10 苹果酱椰蓉花式面包怎么煸

每小段对角切开成小三角形

步骤11 苹果酱椰蓉花式面包怎样煸

将小三角形对角排放到模具外围

步骤12 苹果酱椰蓉花式面包怎样做

放温暖处发酵至近二倍大(发太大容易走形),在表面刷上全蛋液

步骤13 苹果酱椰蓉花式面包怎样炒

烤箱预热,中上层,130度烤25分钟,上色满意加盖锡纸

步骤14 苹果酱椰蓉花式面包怎样煮

出炉后表面刷一层玉米油,晾至还有余温时密封室温保存

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