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中种吐司造型切片做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:51
导读中种吐司造型切片的做法菜谱为您推荐大图正宗的中种吐司造型切片的家常做法,中种吐司造型切片的做法步骤图解,更多家常中种吐司造型切片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。中种吐司造型切片的做法大图制作步骤,1、将中种部分的材料混合。 2、揉成团,不需要过度揉,也不需要揉到光滑,混合成团就可...
【主料】
3人份 中种面团:高粉220克 酵母(干)3克 水130克
【辅料】
主面团:高粉60克 盐2克 牛奶40克 幼砂糖30克 黄油17克 装饰小蜜蜂:芝士片两片 海苔一张

步骤1 中种吐司造型切片的做法大全

将中种部分的材料混合

步骤2 中种吐司造型切片的做法图解

揉成团,不需要过度揉,也不需要揉到光滑,混合成团就可以了

步骤3 中种吐司造型切片的家常做法

现在的天气放常温下发酵至2.5倍大,

步骤4 中种吐司造型切片的简单做法

取出发酵好的中种面团,加入主面团中除黄油以外的材料,揉至无干粉状态加入黄油,再继续揉到完全扩展状态

步骤5 中种吐司造型切片怎么吃

将面团分成三等份

步骤6 中种吐司造型切片怎么做

取其中一份,擀成长条

步骤7 中种吐司造型切片怎么炒

翻面,卷起,再次擀成长条,翻面卷起

步骤8 中种吐司造型切片怎么煮

将其余两块面团用同样的方法卷起,摆入450克的吐司模具

步骤9 中种吐司造型切片怎么炖

盖上保鲜膜,30多度的气温发酵至九分满

步骤10 中种吐司造型切片怎么煸

烤箱预热170度,放入烤箱底层,上下火,170度40分钟。中途注意观察,待表面上色加盖锡纸继续烤

步骤11 中种吐司造型切片怎样煸

成品

步骤12 中种吐司造型切片怎样做

待吐司彻底晾凉后取出,切片,芝士片取出

步骤13 中种吐司造型切片怎样炒

海苔和芝士片切好摆好,如图

步骤14 中种吐司造型切片怎样煮

烤箱中层,200度,上下火,10分钟。取出后用喜欢的水果装饰眼睛即可

步骤15 中种吐司造型切片怎样炖

成品

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