无油空气烤鸡柳做法大全
时间：2022-04-17
食材准备
在温牛奶中加入一勺面粉，加入糖和酵母，搅拌均匀放置10分钟
鸡蛋分离蛋清蛋黄
将酵母奶液、盐、蛋清、橄榄油和面粉倒入面包机中，启动和面功能操作10分钟
将和好的面团放入一个大碗中，盖上湿纱布
将面团碗放入底部放有一碗开水的烤箱中发酵1小时，直到面团变到原来的2倍大
面团放在硅胶垫上揉5分钟，排出面团中的气体
面团分成2份，其中一份放回碗中，继续用布盖好
剩下的面团擀成披萨大小，均匀分成8份，切得时候注意使每一份都是三角形
取1份面团，再次擀薄，在最宽处码上适量羊奶酪，再从最宽处起卷成螺旋状。依次将所有面团进行这样的操作，做成夹羊奶酪的面包卷
烤盘底部和四周都用黄油刷上，码上面包卷。
每个面包卷刷上蛋黄液，再撒上芝麻
放入200°预热好的烤箱中，烘烤15分钟，即可
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