无油低脂烤鸡柳做法大全
时间:2022-04-17
把面粉,2个鸡蛋,100克牛奶,50克黄油倒入面包机,最后加入酵母,开启和面程序。面团 能拉出膜即可
面团发酵好之后,加入麦片或者其他坚果都可以,揉面大概5分钟,分成几个小的剂子,可以做成圆形,也可以做成牛角包的形状。进行二次发面,大概1小时左右,面团发酵成1.5倍大即可
重新拿出面团,用刀在上面划几条花纹,牛角包就不用做花纹了,之后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻或者麦片
进入烤箱,上下火150度以内,时间大概为20分钟,出香味之后把下火调小到100度以内,免得糊底,上火可以调高一点,上色快。此时可以在面包表面用筛子筛上糖粉,成品会更漂亮