当前位置:首页  »  美食  »  烘焙  »  面包类  »  软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!做法大全

软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:47
导读软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法菜谱为您推荐大图正宗的软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的家常做法,软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法步骤图解,更多家常软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大图制作步骤,1、将面包材料除黄油外全部放入盆中; 2、面团揉到扩展阶段后放入黄油,...
【主料】
(多人份) A:面包材料 高粉 420克 紫米面80克 鸡蛋2个 白糖60克 牛奶230克 精盐3克 酵母粉7克 黄油50克
【辅料】
B:麻薯材料 糯米粉 160克 B:麻薯材料 玉米淀粉 40克 B:麻薯材料 色拉油 20克 B:麻薯材料 砂糖 80克 B:麻薯材料 牛奶 340克 C:内馅材料 肉松 100克 C:内馅材料 蜜红豆 200克 C:内馅材料 沙拉酱 适量

步骤1 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大全

将面包材料除黄油外全部放入盆中

步骤2 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法图解

面团揉到扩展阶段后放入黄油,再揉到完全阶段,将面团整理好,盖上保鲜膜放到温暖的地方开始进行第一次发酵

步骤3 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的家常做法

等待面团发酵期间准备麻薯。先将麻薯材料全部混合,用打蛋器充分搅拌

步骤4 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的简单做法

过筛

步骤5 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么吃

放在可微波的玻璃容器中盖上保鲜膜,有一个边留一条缝

步骤6 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么做

放入微波炉先高火3分钟

步骤7 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么炒

取出后用刮刀搅拌后,盖上保鲜膜,再高火2分钟

步骤8 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么煮

麻薯做好后从碗中取出,用保鲜膜包好,放到冰箱冷藏备用

步骤9 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么炖

面团一次发酵到原来的2倍大

步骤10 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎么煸

从盆中取出放到案板上,按压排气

步骤11 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎样煸

平均分成六等份,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟

步骤12 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎样做

冷却后的麻薯平均分成六份

步骤13 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎样炒

取一份擀成椭圆形

步骤14 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎样煮

全部擀成椭圆形后,中间用保鲜膜隔开防粘,最上面也要覆盖保鲜膜防干

步骤15 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!怎样炖

取一个面团,擀成比麻薯面团稍大一圈的椭圆形后,上面放一块麻薯面团,做肉松麻薯要在麻薯表面涂一层香甜味的沙拉酱

步骤16 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的制作

再铺上一层肉松

步骤17 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的制作方法

蜜红豆麻薯面包,在麻薯上面铺一层蜜红豆

步骤18 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的制作大全

然后至上而下卷起

步骤19 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大全

将收口捏紧

步骤20 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大全

稍微整理一下,整形成纺锤形

步骤21 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大全

将做好的面团放到烤盘上,再放到烤箱里,加一盘热水,进行二次发酵

步骤22 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大全

当面团发酵至原来的二倍大时,在面团表面筛干面粉,再割出花纹

步骤23 软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!的做法大全

放到预热190度的烤箱里,烤25分钟左右。

  • 热门焦点
Top
加载中...