无油空气烤鸡柳做法大全
时间:2022-04-17
准备好材料
面粉和盐混合,黄油切小块软化倒入面粉里
手用捏搓黄油和面粉,搓至黄油与面粉完全混合均匀,搓好的面粉成粗玉米粉状态
酸奶、酵母、糖、全蛋液混合均勻
将液体混合物倒入搓好的面粉里
用手揉成光滑的面团
将面团压扁,撒上一半蔓越莓干
对折起来,揉成圆形
重新将面团压扁,撒上剩下的蔓越莓干,再次对折起来
揉成圆形放入碗里,蒙上保险膜,放进冰箱冷藏一晚
冷藏好的面团,放在案板上,用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片。用模具切出花形面片,放入不粘烤盘
表面剧上一层全蛋液
放入预热好的美的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,至表面金黄即可出炉
美味司康出炉,放网架晾凉至手温装袋包存