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冰裂纹茶叶蛋做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 03:45
导读冰裂纹茶叶蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰裂纹茶叶蛋的家常做法，冰裂纹茶叶蛋的做法步骤图解，更多家常冰裂纹茶叶蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。冰裂纹茶叶蛋的做法大图制作步骤,1、先把鸡蛋煮熟，大概煮个7，8分钟。煮鸡蛋的时候加少许盐，有助于蛋白凝固。 2、鸡蛋煮...
【主料】
5人份 鸡蛋10个 大红袍一小碗
【辅料】
盐一大勺 老抽适量

步骤1 冰裂纹茶叶蛋的做法大全

先把鸡蛋煮熟，大概煮个7，8分钟。煮鸡蛋的时候加少许盐，有助于蛋白凝固

步骤2 冰裂纹茶叶蛋的做法图解

鸡蛋煮熟后，捞出，浸在一盆冷水里，用勺子背面轻轻敲出裂纹，要轻柔哈

步骤3 冰裂纹茶叶蛋的家常做法

另起一锅干净的水，加大红袍一小碗，可以用泡过的茶叶来做，我临时没有，拿的现成的茶叶煮

步骤4 冰裂纹茶叶蛋的简单做法

加入一勺老抽，来调色调香，再加适量的盐进来，我做的是原味的茶叶蛋，如果要吃五香味的，可以在这一步加入香料，如桂皮，花椒等

步骤5 冰裂纹茶叶蛋怎么吃

煮20分钟，关火

步骤6 冰裂纹茶叶蛋怎么做

将煮好的茶叶蛋浸泡至少两个小时，能过夜最好，入味更深。打开，有漂亮的冰裂纹

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