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当前位置：首页 » 美食 » 烘焙 » 面包类 » 鹿纹吐司波兰种做法大全

鹿纹吐司波兰种做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 03:41

导读鹿纹吐司波兰种的做法菜谱为您推荐大图正宗的鹿纹吐司波兰种的家常做法，鹿纹吐司波兰种的做法步骤图解，更多家常鹿纹吐司波兰种怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。鹿纹吐司波兰种的做法大图制作步骤,1、混合波兰种所用材料室温发酵一小时左右至面团增高回落的状态。精确称量其他材料 2、...

【主料】
2人份高筋面粉（波兰种）50克酵母(干)（波兰种）1.5克水（波兰种）50克
【辅料】
高粉200克糖37克蛋白或者全蛋32.5克盐2.5克牛奶50克淡奶油44克酵母2克黄油14克可可粉16克可可粉23克奶粉15克

步骤1

鹿纹吐司波兰种的做法大全

混合波兰种所用材料室温发酵一小时左右至面团增高回落的状态。精确称量其他材料

步骤2

鹿纹吐司波兰种的做法图解

发酵好的波兰种和除黄油外的其他材料一起放入面包机揉面20分钟后加入黄油继续揉面20分钟后取出包裹保鲜膜静置25分钟。静置好的面团分割出200克的原味面团，余下部分均匀分成两份，分别揉入可可粉1和可可粉2

步骤3

鹿纹吐司波兰种的家常做法

揉均匀的面团分别等量分割成6份，加盖保鲜膜静置20分钟左右

步骤4

鹿纹吐司波兰种的简单做法

取浅色面团擀成椭圆形后，从一侧卷起

步骤5

鹿纹吐司波兰种怎么吃

将深色面团擀开，放入浅色面团，从一侧卷起包裹住浅色面团，收口不用捏紧

步骤6

鹿纹吐司波兰种怎么做

重复上一步骤，用原味面团包裹住可可面团

步骤7

鹿纹吐司波兰种怎么炒

取一根面团从中间一切为二摆放到吐司盒中，发酵至8分满，盖上吐司盖，放入预热好的烤箱中层上下火180度35-40分钟左右。出炉后从高处摔一下震出气体，立即脱模，侧放。冷却至掌温后密封保存

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