香辣炒豆腐做法大全
时间:2022-04-17
准备好材料
将低筋面粉、清水、白砂糖放厨师机里搅拌均匀,然后再放入撕小块的黄油搅拌
菠萝芯用搅拌机搅碎
然后将菠萝芯放入电饭锅中
加入切块的菠萝和黄油煮软后加入白砂糖,煮时会有大量水份,无需担心,慢熬慢煮至差不多收汁
然后滴入柠檬汁
加入玉米淀粉搅拌均匀即可
将和好的面团取出,称100克的4等份
擀成20cm的圆形面皮
然后放入菊花模具中(4寸)
用擀面杖擀去边缘
用面叉在边缘插孔,并印上花纹
再在面皮上戳孔
放入做好的菠萝派馅
再取50g面皮用擀面杖擀成薄片,用滚轮滚出花纹
然后铺在模具上,用擀面杖擀去边缘
用叉印出花纹
静置10分钟后刷上蛋黄液
放入泡发的樱花
烤箱预热后,放入烤箱中层210摄氏度上下火30分钟