玉米粒倒入碗中
倒入芥花油,让每一颗玉米粒均匀蘸满
倒入细砂糖,拌均匀,同样让每颗玉米粒裹上糖。
炒锅中火做热,倒入玉米粒平铺在底部,盖上锅盖。转小火,不时的晃一晃
可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,就完全盖好锅盖
然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。
满满一锅爆米花,有没有儿时的味道呢?
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