荞麦五谷杂粮煎饼果子做法大全
时间：2022-04-17
将7.5克吉利丁片泡凉水待软化
200克牛奶中加入淡奶油200克，糖40克，小火搅拌，温度烫手即离火
放入软化后的吉利丁片，搅拌至融化，基底液完成
取芒果肉50克,倒入基底液120毫升,一起打碎
取适量芒果粒铺底，倒入打好的芒果布丁糊，震出气泡后冷藏2小时以上
抹茶粉5克，热水10克，碾至糊状。加入基底液150毫升，搅拌融合顺滑。把抹茶布丁糊过筛，冷藏2小时以上
130毫升的基底液中倒入巧克力酱15毫升，搅拌融合顺滑，巧克力布丁糊过筛，冷藏2小时以上
白巧克力10克隔水融化，用勺背印出熊鼻形状冷却
制作巧克力笔，黑巧克力10克，淡奶油10克，白巧克力10克,淡奶油10克，用小火或者隔水融化至顺滑。装入裱花袋放凉
芒果粒围一圈，用黑巧克力笔画出表情，小狮子芒果布丁完成
白巧克力笔画眼睛，黑巧克力笔画嘴巴，三眼仔抹茶布丁完成
取一枚熊鼻子放布丁中间，黑巧克力笔画出五官，布朗熊巧克力布丁完成
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