无油空气烤鸡柳做法大全
时间：2022-04-17
面粉加入一个鸡蛋，加入2克酵母，少许食盐，喜欢甜的多加一些白糖，我只用的普通白糖，并没有用糖粉或者砂糖，感觉都差不多，黄油一小块，之后加入大半袋的牛奶，采用面多了加奶，奶多了加面，多做几次就找到比例了哈哈哈。之后开启面包机和面程序
室温不行，晚上9点和面，整整发了一夜的面，睡过去了实在懒得看，早晨起床用手戳了一下，面也发的很好了
把其中一个面积子搓成锥形，在面板上擀平，里面可以加点喜欢的馅料
我家小朋友喜欢吃肉，但是肉松用完了，就用香肠代替。从大头往下卷，最后把尾巴捏紧压实。做成牛角的形状
面积子挨个做好，放入烤盘，一定注意间距，因为面包会变大的。放入烤箱进行2次发酵，烤盘下放一晚热水，会加速发酵。用时大概半小时，发酵到原来的1.5倍大
刷上蛋黄液，撒一点黑芝麻。不喜欢吃芝麻的忽略此步
放入烤箱，上下火150度，烤20分钟左右，出来面包的香味之后，再烤5分钟左右就可以，最后5分钟可以把下火调小一点，避免糊底，如果面包没上色，可以把上火调到170度左右
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