1.箱预热至350F(180°C) ,给12个模子抹油
2.面粉和糖粉过筛。
3.用搅拌器打蛋白不要打发,加入过筛的面粉和糖粉,加入杏仁粉搅匀和融化的奶油搅拌均匀。
4.装入烤模子,八分满,每一个添入4-5个berries
5.烤25分钟。变成金黄,那个牙签插一下看看是不是不粘牙签了,就好了。
材料:
75克面粉
做法:
1.箱预热至350F(180°C) ,给12个模子抹油
2.面粉和糖粉过筛。
3.用搅拌器打蛋白不要打发,加入过筛的面粉和糖粉,加入杏仁粉搅匀和融化的奶油搅拌均匀。
4.装入烤模子,八分满,每一个添入4-5个berries
5.烤25分钟。变成金黄,那个牙签插一下看看是不是不粘牙签了,就好了。
材料:
材料
做法:
作法
1、烤箱预热至375° F。
2、用黄油条把9x12英寸的深点的烤盘底部和侧面都抹一遍,防粘。(这个黄油/butter,是没列入材料里的/额外的,也不用溶化。)
3、混合桃子,覆盆子,砂糖,玉米淀粉和肉豆蔻在大碗拌好。
4、Bisquick粉加入牛奶和融化的黄油,搅搅,很快面团就成稀面团了。静置10分钟。把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上,留点空。
5、最后表面上撒点与红糖,回烤箱烤约20至30分钟,直到表面是金黄色,就好了。
6、烘烤25至30分钟或直到水果气泡和一流的深金棕色和彻底出炉。
材料:
马卡龍
做法:
覆盆莓慕斯 Raspberry Mousse
覆盆莓果泥 200g
吉利丁片 4g
鮮奶油 200g
步驟:
1. 將覆盆莓果泥加熱, 加入吉利丁(已泡過水, 將水分擠乾), 攪拌至吉利丁融化
2. 將果泥過篩, 放置冰箱15-20分鐘直到溫度降低, 摸起來不熱的溫度
3. 將鮮奶油打發
4. 輕柔的將打發的鮮奶油與果泥均勻混合
5. 慕斯完成, 放置冰箱等其他部分完成
詳細食譜到 .salon-de-sucre.com
材料:
鸡蛋2个,牛油(黄油)60g,牛奶150ml,中筋面粉175g,糖75g,泡打粉(BakingPowder)1大勺tablespoon,蓝莓60g,罌粟籽poppyseeds2大勺
做法:
1鸡蛋两个,加入融化的黄油牛奶,拌匀。
2面粉、糖、泡打粉拌匀,加入湿料中搅拌均匀成糊。
3每个麦芬杯各放几颗蓝莓。面糊倒入麦芬杯至8分满,再在表面放若干蓝莓
4烤箱预热200度。
520-25分钟。
itmighttakelongerorshorterfordifferentovens...
材料:
1.一杯水;2.一杯白糖;3. ¼ 茶勺桂皮粉;4. ¼ 茶勺丁香粉;5.一小捏盐;6.12oz新鲜的Cranberry果;7.一个橙子皮碎。
做法:
做法:将1、2、3、4、5放进一个小锅里烧开转中火,放入12oz一袋 的Cranberry,两分钟后就听到啪啪berry爆破声,这时可关火加入橙子皮碎稍加搅拌均匀,自然放凉即可装瓶or装小碗里上桌。
材料:
椰奶大菜草莓 Agar mit Kokosmilch
做法:
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Cook couscous with water in a rice cooker. Drain and run under cold water to chill.
2.Add all remaining ingredients and toss until well mixed. Refrigerate before serving.
材料:
200g无盐黄油室温变软;再多准备一点黄油用于涂抹模具;200g细砂糖;5个鸡蛋;200g面粉;300g~400g混合莓类;50g 糖浆
做法:
准备时间:20分钟
烘焙时间:1小时
1。把烤箱预热到180°C ,把所用的蛋糕模具内壁涂抹上黄油以容易脱模。
2。把软化的黄油和糖一起放在一个大碗中,用电动搅拌器中速打至轻盈膨松。
3。一个一个的加入鸡蛋,每一个加入后都搅拌均匀再加入下一个。
4。在3中筛入面粉,并搅拌均匀。
5。草莓切小块,和蓝莓一起加入糖浆搅拌均匀,之后放入模具底层,再将蛋糕糊挤入模具
6。180°烤一个小时左右。出炉后倒扣,冷却后做装饰。
材料:
200g低筋麵粉,半茶匙發酵粉,新鮮完整的小紅莓,5 ounces白巧克力,120g黃油(含鹽的就不用加鹽了),少許鹽,很多很多的糖(200g以上),120g重奶油,120g芝士,3個雞蛋,半茶匙香草精,2茶匙橙皮,2大勺beurre noisette(榛子黃油,用水浴加熱後的黃油代替亦可)
做法:
1.烤箱预热到325 degrees F/163°C
2.黃油室溫融化,同時蛋與香草精混合攪勻,麵粉與發酵粉,鹽一齊篩過,為干材料
3.中速攪一攪黃油,慢倒入白砂糖,中速攪3分鐘加入橙皮,芝士和重奶油.
4.換低速,加入一半干材料,倒入2中的蛋液,再倒入餘下的干材料.
5.取去自動攪拌機,加入半巧克力和小紅莓,用橡皮刀攪勻.
6.將面糊倒入模具,輕輕敲一敲(去小泡),用橡皮刀在麵糊中間劃一刀,榛子黃油倒到刀口裏.
7. 烘烤55到65分钟,直到蛋糕的顶部是金黄色,牙签插入出来是干净的.冷卻.
8.可加巧克力glaze(層):1杯糖粉,3 ounces的融化白巧克力,2大勺全脂奶,1大勺Godiva white chocolate liqueur(利口酒) 糖.牛奶.酒.巧克力依次輕輕加入攪勻,倒在冷却后的蔓越莓磅蛋糕上,冷卻凝固即刻
材料:
材料1:
做法:
做法:
1.预热烤箱至400华摄氏度
2. 8英寸的方形烤盘抹上一层黄油条 。
3.把所有的材料1混合好,倒入锅里,用小火煮,直到汁浓,起泡泡。把煮好的樱桃倒入烤盘。
4.同时混合材料2里的面粉,发酵粉,小苏打 , 红糖。然后把黄油慢慢倒入,这时所有材料看上去像面包屑一样的粗纹理。
5.加入牛奶,搅拌成软面团。
6.把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上,留点空。
7.最后表面上撒点与红糖(也可以不用),回烤箱烤约20-25分钟,直到表面是金黄色,就好了。
8.放到还有点微热的时候,放点奶油,再加勺冰淇淋。吃不完的,放冰箱。下次吃时可以用为微波炉热一下。