年夜饭必备菜，天妇罗炸虾做法大全
时间：2022-04-17
中种面团全部材料（即全部主料）混合，揉匀后冰箱冷藏发酵17个小时以上，拿出来回温大约2小时
揪成小块，加入所有主面团的材料（即全部辅料），放入面包机内桶，开始揉面，开始的时候会非常湿粘，像是面糊，但是不要放弃，继续揉就好了。不建议没有面包机的童鞋做这个，会崩溃的
这是两个揉面程序后的面团，我用的是柏翠8200ug的面包机。是的，最终成了面团，感谢万能的面包机，再次提醒，不想疯掉的话就不要用手揉啊
可以拉出比较结实柔韧的膜来
将面团分割成6等分
取一份擀成长条状，面团比较湿，稍微撒点干粉操作就完全没有问题了
卷起来
全部整形完，送进两个吐司模子里，继续发酵至8、9分满的样子
发酵好的胚子，入预热180度的烤箱，下层烤40分钟左右
烤的时候注意观察，如果顶部上色过重就盖锡纸。我没有刷蛋液，吐司看起来更淳朴了
组织真是棒极了，云朵般柔软
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