米线在温水中浸泡一个钟
五花肉洗净后切片
酸萝卜洗净切片
番茄洗净后切小碎粒
锅中加入适量水,烧开后把米线放进去,煮小火十分钟,直至米线熟透
煮熟的米线倒在滤网中,沥干水分备用
锅中加少许油,爆香蒜米后把五花肉放入炒
五花肉中的油脂煎出来以后,把酸萝卜倒入锅中
把番茄丁倒入锅中翻炒
加入适量开水煮一下
加入少许生抽
加入适量盐,把煮好的汤汁浇在米线上边即可
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