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新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 03:30
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【主料】
格林良品内蒙古雪花粉400克 牛奶200毫升 白砂糖65克 精盐4克 新鲜酵母16克 奶粉15克 黄油25克 色拉油25克 鸡蛋1个
【辅料】
混合坚果适量 鸡蛋液适量

步骤1 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会的做法大全

所有的食材都称好重量

步骤2 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会的做法图解

混合好干性食材后，加入鸡蛋和牛奶混合成团

步骤3 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会的家常做法

揉出粗膜

步骤4 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会的简单做法

再加入色拉油和黄油

步骤5 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎么吃

揉出薄膜

步骤6 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎么做

发酵2倍大后，分割两团

步骤7 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎么炒

松弛5分钟

步骤8 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎么煮

擀成方形的面饼。再放上坚果

步骤9 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎么炖

整理发酵1倍大

步骤10 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎么煸

刷上鸡蛋液

步骤11 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎样煸

用刀片割出花纹

步骤12 新手烘焙的第一道面包食谱，俄罗斯大列巴！一学就会怎样做

烤箱170度，35分钟。用“格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉”一样能做出优质的面包！

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