年夜饭必备菜,天妇罗炸虾做法大全
时间:2022-04-17
将高筋面粉300克、鸡蛋50克、橄榄油10克、酵母粉5克、食盐2克、牛奶150毫升和白糖10克称好放入厨师机内胆里
机器和面十五分钟
揉成团盖湿布发酵
发酵到用手指蘸面粉戳洞不回缩就可以了
倒出来揉圆排气分成六等份
搓成长条
从底部开始缠绕在抹油的螺旋管模子上
摆入烤盘二发
发到长大了两倍,表面抹蛋液
放入180度预热好的烤箱内烤30分
淡奶油加20克白糖称好
用打蛋器打发好
装在裱花袋子里挤在去掉螺旋管的面包空心里
密闭保存起来