年夜饭必备菜,天妇罗炸虾做法大全
时间:2022-04-17
先在容器里倒入牛奶,白糖,炼乳,淀粉,搅拌均约后小火加热,加热中不停搅拌以免糊锅,牛奶开始变得粘稠的时候关火,再继续搅拌一下,倒入小保鲜盒中,晾凉后放入冰箱保鲜室进一步冷却一小时即可
从冰箱取出凝固后的奶糕,切条或者块均可
鸡蛋打散备用,将奶糕条先裹上一层面粉,蘸上蛋液,均匀的包裹上一层面包糠
蘸面包糠的时候轻轻压一压,既可以让面包糠更均匀,也可以压实,尽量减少油炸中掉落
油加热到6成热左右,放入蘸好料的奶糕,炸制20-40秒即可,注意控制火候和油温
炸好出锅,放在吸油纸或者厨房纸上吸走过多油脂
码盘,上桌!大小朋友们可以大快朵颐了!