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超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:26
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【主料】
(多人份) 淡奶油120克 牛奶80克 炼乳20克 奶酪18克 鸡蛋黄2个 细砂糖30克 速冻蛋挞皮9个
【辅料】
巧克力酱适量 可可粉适量

步骤1 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加的做法大全

准备好全部的食材

步骤2 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加的做法图解

蛋挞水食材一并倒入小奶锅内

步骤3 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加的家常做法

小火加热,一边加热一边慢慢搅拌让细砂糖一点点融化,并且让全部食材混合均匀,60度时关火。(当开始出现大量小气泡时大约就是60度了)

步骤4 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加的简单做法

关火,放置手温后逐个加入蛋黄搅拌均匀

步骤5 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加怎么吃

接着把搅拌均匀的蛋挞水过筛

步骤6 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加怎么做

注入蛋挞皮八分满

步骤7 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加怎么炒

送入预热好的蒸烤箱,200度20分钟左右

步骤8 超好吃的脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加怎么煮

最后淋上巧克力酱,筛点可可粉即可

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