低粉,糖(可适量减少),小苏打(可以不放口感稍微硬些)放入盆中混合
加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
擀成2mm厚的面片,叉上洞洞用饼干模具压出形状,建议最好用一个形状一盘,便于掌控烤制时间。如果你用的酵母,这时候放入烤盘醒发到明显变大再烤制
160度中层上下火,大约二十分钟左右,看每个人烤箱不同时间不同,上色到浅浅的咖啡色就可以了
出炉放凉就松脆了
如果凉后底部中间还是软的,可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果
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