仿真糖醋排骨做法大全
时间:2022-04-18
主要材料备齐
虾仁洗净去虾线后,从中间片开,腹部不要切断,然后两边再各片一刀
如果觉得麻烦,也可以直接均匀片三刀,虾肉尽量片得厚度均匀,腹部保持相连
把片好的虾肉洗净沥干后加适量姜末,盐、鸡精、淀粉上浆
锅中加水烧开,放入两勺花雕酒,把浆好的虾仁汆熟
荷兰豆用厨房用剪刀剪成叶片状后汆烫沥干后摆盘
锅中放少量水,加姜末、少量盐、鸡精,再加水淀粉勾芡后淋在虾球上
清爽鲜美的牡丹虾球就做好了