仿真糖醋排骨做法大全
时间：2022-04-18
姜切片 蒜剥皮
去血水
锅中放冷水，放排骨和姜，放入一瓶盖的料酒，开火煮
慢慢出现百沫，等待等待一直到煮沸
用温水冲洗，捞出待用
锅中入油，油热后放入蒜、排骨和姜，中火煎
煎到排骨表面金黄
盛出排骨，留一点点油，然后放入冰糖，转小火，准备烧开水。（开水可以提前烧好）
炒至表面有一些气泡，倒入开水。小心小心！倒水的时候有一种热油倒水的感觉，不过水倒得快的话一下就好了
倒水后，放白胡椒，盐，醋。尝好味道后放入排骨，大火收汁。就成了
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