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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 淮扬菜 » 家庭版叫花鸡做法大全

家庭版叫花鸡做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 14:57

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【主料】
3人份鸡肉500克面粉400克
【辅料】
食盐3茶匙料酒5茶匙生抽5茶匙水160毫升白酒4毫升

步骤1

家庭版叫花鸡的做法大全

用5勺料酒、5勺生抽和3茶匙盐涂抹鸡身，加入葱结、6片姜和5瓣蒜腌制1小时

步骤2

家庭版叫花鸡的做法图解

400g面粉中分3次加入160g水和40g白酒，搅拌成絮状后揉成面团。 *注：面团中加入白酒，可使包入其中的鸡在高温下逐渐吸收酒香，使叫花鸡风味更佳

步骤3

家庭版叫花鸡的家常做法

揉好的面团擀成一个可以包住鸡身大小的面饼。

步骤4

家庭版叫花鸡的简单做法

腌制好的鸡用泡好的荷叶包住

步骤5

家庭版叫花鸡怎么吃

再将面饼包裹在荷叶鸡外

步骤6

家庭版叫花鸡怎么做

ACA烤箱预热至上火220度，下火180度

步骤7

家庭版叫花鸡怎么炒

放入整鸡，烤25分钟左右，再将烤箱调至上火180度，下火160度后再烤90分钟

步骤8

家庭版叫花鸡怎么煮

出烤箱后敲开外壳

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