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鸡胗专题为您提供鸡胗的基本介绍,鸡胗的功效与作用,鸡胗的营养价值,以及鸡胗的禁忌人群和适宜人群。
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材料:主料:鲜柴鸡鸡胗做法:1、将柴鸡鸡胗清洗干净,放入锅中。 2、加入上锅老汤,放入料包,大火煮开,小火煮熟即可。
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材料:鸡胗250克,新鲜红椒2颗,青椒2颗,生姜1片,大蒜3瓣,生抽1小匙,盐适量,老抽1小匙,米酒1小匙,鸡精1/4小匙做法:1.将鸡胗表面黄色的膜撕去,洗净备用。青红椒分别切成小段,生姜大
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材料:鸡胗,芹菜,大蒜,姜,郫县豆瓣辣酱,料酒适量,酱油做法:1.芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片,姜切丝 2.鸡珍洗净,锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥
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材料:鸡大腿,花椒,八角,姜,黑胡椒做法:一、将鸡大腿晾干; 二、先放十多粒花椒,几粒八角,几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐(四罐)炒热; 三、用一只铸铁锅
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材料:鸡胗1盒,香菜1小把,洋葱半个,姜蒜做法:1、鸡胗洗净,整块下入冷水中,放入两片姜片,少许料酒,开大火煮。从鸡胗下锅到关火捞起,15分钟。(此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶
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材料:主料鸡心150克,鸡肝100克,鸡胗100克。辅料黄瓜20克,红辣椒、香菜各少许。调料精盐10克,味精5克,绍酒20克,美极鲜酱油10克,味达美酱油20克,白糖5克,葱花20克,姜片10克。做法
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材料:鸡胗10个,麻辣汤底600㏄,长竹签适量做法:1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,泡入加了葱和姜片的水中洗凈备用。 2.将作法1的鸡胗放入滚水中略汆烫后
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材料:鸡胗,秋木耳,干滑子菇,干竹笋,油少许,葱,姜,酱油做法:1.超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用开水烫一遍就行了。 2.将秋木耳、干滑子菇用温水泡2
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起锅烧油放入鸡胗炒至变色后,倒入葱、蒜、美人椒炒匀,再依次调入料酒、酱油翻炒均匀,再放入小米椒和杭椒炒匀。最后调入盐、白胡椒粉炒匀,美味的爆炒鸡胗就完成了。 爆炒鸡
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鸡胗怎么炒不老,首先将鸡胗清洗干净,然后用刀切成片状,把长辣椒切成段,姜切沫,红剁椒切碎,接着放入鸡胗中并倒入料酒腌制15分钟,然后热锅下油,依次下入花椒,姜,葱蒜炒香,最后腌好的鸡胗片大火翻炒至半生,加入调料即可装盘。
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鸡肫和鸡胗一样吗,鸡肫和鸡胗没有区别,只是叫法不一样,鸡肫又叫鸡胗、鸡菌肝、鸡内金,是鸡的胃脏。鸡肫是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,不小心吞食的小石子,就会储存在鸡肫里 。
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