准备好所需要的食材!!!!
鸡胗反复干净,切片
尖椒和小米椒歇切成小段,姜和大蒜切片
锅中倒入清水,鸡胗冷水下锅,加入姜片2片,料酒10g,煮熟后捞出,洗净待用
热锅放入油10g,把姜片、蒜片、小米椒放入
炒香后,放入鸡胗,翻炒一分钟
然后放入生抽20g,耗油10g,盐2g,翻炒均匀
加入尖椒,翻炒至断生,就可以出锅啦
盛出装盘即可!!!!!
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