材料：（两人份） 鲜肉蟹500克一只 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小红辣椒三四只， 盐10克 ，姜5克， 白糖5克 ，料酒10克 ，熟芝麻5克 ，茨粉5克。

做法： 先用刷子把肉

它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。 做法：选择茄子，洗净去蒂。在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅

香辣蕨菜，原料：蕨菜200克，香辣酱20克，盐、味精、葱丝各少许，色拉油30克。制法：将蕨菜洗净，入沸水中焯一下，捞出后入冷水中浸泡半小时后切寸段备用。炒锅上火，倒入色拉油

材料:鸡腿肉500克。调料劲霸鸡汁3克，美味源香滑魔豉酱2克，盐2克，味精1克，白糖2克，色拉油1000克（实耗120克），香炸粉60克，香叶0.5克，花椒0.5克，灯笼椒圈5克，自制香辣油3克，芝麻1克。

材料:现准备材料：拨好外皮的虾 ，玉米，香辣汁，黄油，各种蔬菜，奶酪，淀粉做法:1.因为虾是冷冻的所以放到水里现稍微融化一下 2.然后在虾身上撒上淀粉 3.

材料:【豌豆面团的材料】：豌豆粉150克，小麦面粉150克做法:【豌豆面团的和制过程】： 1.准备原材料豌豆粉。 2.准备原

材料:鱿鱼最好在超市里买，不要买菜市的（菜市里用药水泡出来的）1个、虾300克、蔬菜（土豆、芹菜、洋葱、红椒、青椒、藕、等）大葱、子姜、老姜、蒜、花椒、香辣酱、生抽、泡姜、

材料:小螺蛳、红米椒、小青椒、花椒、大葱、葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、食用油、盐做法:(1)螺蛳清洗干净后用钳子把尾端两螺圈剪掉，备用； (2)大葱切段，生

材料:米线 虾仁 西芹 杏鲍菇 肉丝 蒜末 葱花 朝天椒碎 高汤 香油 盐 鸡粉 淀粉 蛋清 胡椒粉 熟鸡蛋 香辣酱做法:1、虾仁杏鲍菇香辣米线 : 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉

材料:肉糜，虾干，料酒，胡椒粉，盐，豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末，糖，鸡粉，肉桂粉做法:1、先把鲜肉剁成肉糜，放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下。 2、虾干洗净，切成小粒。

材料:青蟹，姜蒜，淀粉，郫县豆瓣酱，白葡萄酒，鱼露，糖，红绿辣椒，葱段做法:1、青蟹处理干净切块。 2、锅里放油把姜片、蒜泥煸炒出香味。 3、青蟹切面，蘸上

材料:鲜虾1斤，辣椒干3条，花椒1茶匙，咖哩叶1束，蒜5瓣，姜1小块，绍兴酒半汤匙，做法:1、虾洗净挑出砂肠，加少许糖、盐、料洒拌匀。 2、姜、蒜、辣椒干和咖哩叶切小丁

材料:海虾12只、花生半杯、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、酱油半汤匙、油辣子2茶匙、糖半茶匙、淀粉3/4茶匙做法:1、花生去皮，加大约1汤匙油，用中火不停翻炒。炒至金黄备用。

材料:大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽，盐，料酒，淀粉、辣椒、花生米做法:1、辣椒，蒜，葱姜都切好。 2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20

材料:明虾400g，葱末，姜末，料酒一汤匙，色拉油一汤匙，香辣酱一汤匙，生抽半汤匙，盐1g做法:1.把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会 2.在微