材料:鱿鱼50克，虾仁50克，竹笋1根，香茹3个，胡萝卜0.5根，香葱适量，大蒜适量，蚝油2小匙，海鲜酱油1小匙，料酒1小匙，盐0.25小匙，清水2大匙，清汤0.5碗，水淀粉适量做法:1..鱿鱼、虾仁、鲜

蚝油专题为您提供蚝油的基本介绍，蚝油的功效与作用，蚝油的营养价值，以及蚝油的禁忌人群和适宜人群。

材料:肥牛片400g，金针菇​3把，葱3-5支，大蒜6-8瓣，粉丝，沙茶酱，蚝油做法:1、先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用​； 2、爆香葱段以及蒜瓣，加入沙茶酱一起炒出香味之后

材料:老豆腐一块，尖椒两个，蒜两瓣，蚝油两匙，生抽两匙，盐适量。做法:1.将豆腐切小块，尖椒切块，蒜切碎； 2.将蚝油、生抽、盐加适量水调匀； 3. 不沾锅注适

材料:主料：小麦蛋白素牛肉小片30克（干）、胡萝卜半根、洋葱半个、靑椒半个做法:1、干素牛肉小片30克备用。 2、加清水泡发十分钟。 3、胡萝卜半根

材料:大排骨，叉烧酱，蚝油，糖，盐， 胡椒粉碎，淀粉，红酒，老抽做法:1、用叉烧酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒碎、淀粉把大排腌制4小时以上，最好腌制过夜，腌制前大排用嫩肉针先扎一下，分布

材料:白菜半棵 做法:1、把白菜洗净切丝。 2、炒锅洗净烧热，倒入适量植物油。 3、烧热后放入葱姜蒜爆锅。 4、把白菜倒进去翻炒一

材料:扁豆，蒜，蚝油，盐做法:1、扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。 2、蒜头切片。 3、炒锅烧热放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。 4

材料:牛肉.鸡蛋清、生油，料酒、鸡精、胡椒粉、盐和水淀粉.芥兰切花.姜,蚝油做法:1、将牛肉切片，拍松放入碗中，加入鸡蛋清、少许生油，料酒、鸡精、胡椒粉、盐和水淀粉腌制

材料:鸡全腿3个，香菇8朵，蒜末1大匙，蚝油4大匙，香醇酱油1大匙，盐1|2小匙，水2杯做法:1、鸡腿切块，香菇浸泡后切成适量大小。 2、爆香蒜末，加入鸡块炒至肉色变白，加入

材料:1. 鸡中翅； 做法:1. 鸡中翅洗净沥干，用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上； 2. 热油锅，爆香姜葱蒜，下鸡翅，洒料酒，将鸡中翅煎至金黄； 3.

材料:1. 鸡中翅； 做法:1. 鸡中翅洗净沥干，用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上； 2. 热油锅，爆香姜葱蒜，下鸡翅，洒料酒，将鸡中翅煎至金黄； 3.

材料:土豆，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，清水，葱白做法:1、土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉。 2、葱白和葱绿分开备用。 3、调一碗秘制酱汁：1勺生抽、1

材料:鸡翅根10个，蚝油，啤酒一罐，酱油，盐，植物油，料酒，大料一个，葱，姜做法:1.将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时 2.然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟

材料:肋排，棕叶，蚝油，淀粉，料酒，姜丝做法:1.肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀 2.再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜（