薄荷不需要特别照料，每年也都会长出新芽。薄荷的特征是叶子较长，边缘呈齿轮状。提到薄荷，大家最先想到的应该是令人神清气爽的薄荷糖。另外，用薄荷泡的茶不仅能去除嘴巴的异味，对缓解头痛、感冒和腹痛也有帮助。

薄荷的香味独特，将其叶子晒干制成百花香，可以当作天然的防虫剂和芳香剂。还可以将薄荷放在食醋中浸泡三周，浸泡过的食醋可作为香草护发素使用，对头发非常好。此外，欧薄荷提取出的精油可用来做成化妆品，有美容功效，还可以当作洗发水使用。

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许

条头糕、薄荷糕

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，

材料:百吉福草莓味乳酪布丁一盒，新鲜草莓3颗，糖银珠适量，薄荷叶适量做法:百吉福草莓味乳酪布丁带盒泡在热水中约一分钟，用小刀沿着内壁划一圈，然后将布丁倒扣在盆子中间，再

材料:百吉福草莓味乳酪布丁一盒，新鲜草莓3颗，糖银珠适量，薄荷叶适量做法:百吉福草莓味乳酪布丁带盒泡在热水中约一分钟，用小刀沿着内壁划一圈，然后将布丁倒扣在盆子中间，再

材料:新鲜桔子600g，桔子皮5g，水250cc，细砂糖200g，吉利T3片，薄荷叶15g，薄荷酱2大匙做法:桔子洗净取数个去皮后切块去籽，其余榨成汁。薄荷叶与桔子皮洗净切细条状。吉利丁泡冷

材料:（A.）做法:把（A.）放入果汁机搅拌不超过10分钟 然后慢慢加入（B.）用叉子搅拌成面糊 过沥成幼滑分倒出三分之一加入薄荷巧克力 其余三

材料:面粉 160g做法:【面糊】 1、将蛋黄的蛋清分离，放在无水无油的容器里。 2、把玉米淀粉放进面粉里，调制。（大型饭锅可以增加分量）

材料:奶油起司300公克，细砂糖100公克，牛奶90公克，薄荷酒100公克，吉利丁4片，动物性鲜奶油200公克做法:1.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后，加入细砂糖、牛奶一起拌匀

材料:奶油141公克，糖粉128公克，全蛋204公克，低筋面粉256公克，泡打粉8公克，牛奶50公克，新鲜薄荷叶碎13公克做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入过筛好的糖粉以

材料:薄荷巴伐利亚：，牛奶160克，薄荷叶8克，蛋黄2个，细砂糖15克，鱼胶粉（吉利丁）6克，淡奶油120克，细砂糖10克，芒果巴伐利亚：，芒果泥200克，淡奶油150克，细砂糖10克，牛奶200克，鱼胶粉6克，牛奶布

材料:螃蟹1个，鸡蛋2个，薄荷叫2克，盐，生抽做法:1、把螃蟹清洗干净切块。 2、鸡蛋打匀，加水、薄荷（捣碎）、盐，放入螃蟹块混合在一起。 3、锅放水烧开隔

材料:越南春卷皮（rice paper)，薄荷叶，西生菜，虾仁，米粉。做法:虾仁煮熟放凉，需要注意的是虾仁煮之前要先弄干，水分多的虾仁煮过后肉质会散软。 春卷皮用冷水泡到