材料:主料：五花肉200克，青豌豆约100克做法:1、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中，加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许，用筷子或手搅拌肉片都

材料:鸡蛋若干、猪肉馅、姜末做法:(1)把肉馅用精盐、酱油、味精、花椒、面、汤、葱花等调好，顺一个方向搅，然后传成一个大丸子。 (2)

材料:鸡蛋 肉沫 香菇做法:1.把肉，泡开的香菇，榨菜，一小勺盐，放料理机内搅成肉末。2.把肉末在盘子上铺平，到适量黄酒去腥，生抽提味，白糖增鲜。3.在肉上打上一个鸡蛋，撒点玉米

材料:苦瓜500克，猪五花肉200克，水发香菇25克，干虾仁10克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱姜汁各10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，面粉20克，湿淀粉35克，肉清汤100克，油800克，香油做法:1、

材料:　　粉蒸是将加工好的原料表面蘸上一层大米或用大米炒制的水粉，再上笼蒸制成菜的方法、行业内也习惯的称之为“米蒸粉”。做法:　 准备好食材后我们就可以开始

材料:茄子适量肉适量姜蒜 适量葱 适量辣椒 适量香菜 适量油 适量老抽 适量味精 适量盐 适量做法:1. 1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长

材料:猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉、小葱做法:1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。 2、置于大碗中，加入蒸

材料:1，豬大排2磅； 做法:豬大排切段，加入上面2的配料，按自己口味酌放，拌勻，碼20分鐘； 加入3的配料，再碼10分鐘； 紫心番薯削皮切成厚片，逐個平鋪在大盤

材料:土豆粉蒸肉材料：里脊肉(五花肉) 、土豆 、鸡蛋、面粉、生粉、花椒粉 、五香粉、鲜辣粉、老姜、料酒、老抽做法:1、里脊肉洗净切片，用刀拍松，倒料酒、老抽、姜腌制2

材料:五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、白糖、油、花椒面、精盐、姜末、小米辣、芋头做法:1、把五花肉清洗干净，切成块备用。 2、在五花肉内

材料:猪梅头肉或者五花肉（可连皮），姜丝，榨菜1包，葱段，1瓣大蒜，料酒，糖，辣椒粉，酱油，生粉，SODA粉做法:1、榨菜先把汁倒掉，加入蒜蓉、姜丝和糖和生粉扮匀； 2、肉洗净切片，

材料:主料：五花肉，南瓜或者是倭瓜做法:1、主要食材：五花肉要带皮，南瓜最好找个甜的，腐乳用红的也可以，家里正好有白的就用。 2、五花肉切厚片，这个看个人喜好，别

材料:主料：前腿肉半斤做法:1、肉斩肉糜，入细细的生姜末、葱花、少许盐、糖、白胡椒粉、料酒、生粉搅拌上劲； 2、入切成小丁的香菇、木耳、藕搅拌均匀：

材料:土豆1个200克，猪后臀肉80克，面粉50克，清水90克，食盐1/8茶匙，花椒粉少许，五香粉少许，生姜5克，葱白5克，自制花椒水1/4茶匙，芝麻香油做法:1.土豆的处理过程：土豆洗净去皮，用刀

材料:五花肉150克，虾仁100克，米粉90克，干香菇2朵，竹笋80克，青豆50克，香葱30克，糯米粉50克，地瓜粉25克，水350毫升，盐1小匙，鸡粉1小匙，酱油30毫升，酱油膏20克，细砂糖8克，水110毫升做法: