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材料:酸豇豆一小把，肉沫，红辣椒做法:步骤1：我买了一块五毛的酸豇豆，够3个人的量了。酸豇豆用水浸泡一下，捞出切成小段，干红辣椒切碎。 步骤2：锅中底油，烧至六成热
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材料:材料：泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、大葱白、肉糜做法:做法：1、魔芋切成指母宽的条状；泡姜、泡红辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎；大葱白切成圈。
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材料:土豆400克，雪里蕻45克，鲜红辣椒1个，葱花10克，味精1克，盐少许。做法:1)将土豆削皮，洗净，切成细丝，用凉水漂洗后，沥干水分；雪里蕻洗净，切成段；红辣椒去蒂籽，洗净叨丝。
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材料:土豆500克，干红辣椒50克，油1000克(约耗75克)，醋1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，葱花、姜末各少许做法:1、土豆洗净去皮，切成“滚刀块”；干红椒椒去子，洗净泡软备用。
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材料:大萝卜300克，干红辣椒25克。油1大匙，精盐1／3小勺，白糖、醋各2大匙，姜末少许，淀粉适量。做法:1、大萝卜洗净，去皮，切成。1.3厘米见方的丁，下入沸水锅中焯烫至八分熟，捞出投
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材料:材料鲈鱼1条 萝卜干200克 姜50克 红辣椒、葱各2根调味料A料：黄酒2大匙 B料：鱼露1／2杯 c料：麻油2大匙 沙拉油3大匙做法:1．萝卜干泡入水中5分钟，捞出，洗净；葱洗净
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材料:材料嫩桂竹笋尖、素肉丝、雪里蕻各150克 宁波年糕8条 红辣椒2个调味料A料：酱油膏1大匙 胡椒粉1／2小匙 水淀粉1／2大匙B料：黄酒1大匙盐、白胡椒粉各少许 素高汤1杯
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材料:材料大白菜400克 腊肉300克 腊肠100克 红辣椒1个调味料A料：盐、糖、胡椒粉各1／2小哦匙B料：水淀粉1大匙做法:1．腊肉切薄片；腊肠切斜片；红辣椒洗净，切末；大白菜剥开叶
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材料:材料煎熟虱目鱼1条约800克 葱、红辣椒各2支 香菇、竹笋、青椒各30克调味料A料：盐、糖、酱油各1小匙做法:1．香菇泡软、去蒂，竹笋去皮，青椒、红辣椒去蒂及籽，均洗净
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材料:玉玲平素喜欢下厨烧菜，辣子鸡是四川风味菜，也是她的最爱。正宗的辣子鸡通常与花椒、干辣椒为伍，成菜色红焦香，麻辣味浓。玉玲做辣子鸡却摒弃两者，选择最辣的指天椒为主料
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材料:荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）；做法:1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；
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材料:莴苣300克 红辣椒1个 虾油1小匙 胡椒粉适量 香醋1小匙 精盐1小匙 味精1.5克做法:1.将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分； 2.红
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材料:油豆腐200克 猪瘦肉60克 荸荠20克 冬菇20克 青辣椒1个 红辣椒1个 生姜1小块 淀粉适量 食用油500克 (实耗油50克) 香油1小匙 红油
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材料:干丝150克 韭菜100克 火腿4片 红辣椒3个 食用油30克 酱油1小匙 味精小匙做法:1.干丝、韭菜分别洗净，并切段；火腿洗净，切丝；红辣椒洗净，切丝；
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材料: 净肥鸭半只约750克，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克。
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